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私が見たアメリカのホテル

アメリカの一流ホテルで日本人マネージャーとして10年間勤務した著者が、日々の仕事の中でふと目にしたシーンから、日米の文化的な違い、考え方の背景にあるものなどをつづります。 著者紹介はこちら>>

第110回

世の中の変化に対応していくアメリカのホテル

ホテルイメージ

The Plaza(The Oak Room and Oak Bar)

今から20年前、アメリカでは、クイーンサイズベットの部屋に男性2人で入りたいという依頼を断っても問題にはならなかった。いや、むしろ断ることの方が多かった。だが、この10年で世の中は変わった。現在、断るようなことをすれば、それはそれは大きな問題となることは間違いない。

新しい流れとして、トランスジェンダー論争が起こっている。女性の心を持って生まれた男性に女性用トイレを使うことを許すべきか否かという論争&裁判がある。オバマ大統領は“心に従うべき”と言った。だが、裁判で“身体に従うべき”としたところもある。たぶん、この論議の決着はつかない。解決方法は、男女兼用の、便器と手洗い所が付いている個室スタイルのトイレを増やすことだろう。

アメリカのホテルのトイレは、ある時を境に、一斉にトランスジェンダーに対応できるトイレに変わるときが来るだろう。白黒をはっきりつけるのがアメリカの習わし。一旦法律で決められたなら、否応にも動かざるを得なくなる。動かなければ、営業停止などの手痛い罰則を科せられることになるからだ。

日本でも、トランスジェンダー論争は起こっている。日本文化がこれを無視して現状のトイレを造り続けるとしたら、“日本は遅れている”というレッテルを張られることになる。オリンピックを目指して建てられる建物は全てトランスジェンダー対応のトイレを造るべきだろう。アメリカのスピードでは、これから3年後は、トランスジェンダー対応トイレがスタンダート化している可能性が強いからだ。

1969年夏まで、プラザホテルのメインダイニング“オークルーム”には女性だけでは入ることは許されていなかった。“Men Only Policy”という男性優位のステータスによって造られた決まりがあったからだ。1966年、女性の地位向上を求める“National Organization of Women” (NOW)が設立され、1969年2月、プラザホテルで集会を行い抗議運動を起こした。それから4か月後、Men Only Policy は廃止となる。

人は、法律に反していなければ、他人に害を与えない限り自由に動ける。その自由を遮る理由の通らない嫌悪は“ヘイトクライム”として法律が罰する。昔、ホテルは差別意識を持つ特権階級の人々を楽しませる場として栄えた。今は、法律を守る場へと変化を遂げた。ゲストだろうとスタッフだろうと法律のもとにおいて、全ての人が平等に扱われる場でなくてはならない。

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奥谷啓介氏

著者:奥谷 啓介

1960年東京都生まれ。ウエステインスタンフォード&プラザシンガポール、ハイアットリージェンシーサイパン等勤務の後、1994年よりニューヨークのプラザホテルに就職。2005年プラザホテルの閉館に伴い退職。現在はニューヨークにてホテルコンサルタントを、また2023年6月からは長年の夢であった小説家としてデビュー。ホテルマンの経験を活かし多方面で活躍中。

・奥谷 啓介オフィシャルサイト

<著者紹介>

・超一流の働き方

ビートルズ・ケネディ大統領・サウジの大富豪……全世界のVIPらに愛され、マネージャーとして超一流の世界で学んだ世界標準の「サービス」「心の持ち方」「自分の活かし方」「生き方」を公開!

超一流の働き方

・なぜ「お客様は神様です」では一流と呼ばれないのか

「アメリカのホテルで1万円儲かることが、日本のホテルでは3,780円しか儲からない」といわれるほど世界最低レベルの生産性。働けど働けど儲からないワーキングスタイルに苦しめられるのはもうやめよう。

なぜ「お客様は神様です」では一流と呼ばれないのか

・はえくんの冒険(原作:アントニオ猪木、著:ケニー奥谷、絵:八雲)

ブラジルの中央、マッドグロッソにある牧場に生まれた「はえくん」の物語。原作のアントニオ猪木氏が自身の体験をもとに長年あたためてきた企画が、奥谷氏の手により絵本になりました。大人が読んでも楽しめる愛と友情の物語です。

はえくんの冒険

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サービスを向上させるにはスタッフを幸せにすることが一番の近道。アメリカの超一流ホテルでの経験から綴る業界改革論。

サービス発展途上国日本 - 「お客様は神様です」の勘違いが、日本を駄目にする

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「プラザ」元マネージャー直伝、一流ホテルで恥をかかない滞在術。この一冊があなたのアメリカ滞在を変える!レジャーはもちろん、ビジネスにも役立つ情報の集積。国際人の責任として、海外に行く前にその国の常識を学ぼう。

海外旅行が変わる ホテルの常識

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アメリカのホテルはなぜこんなに不愉快なのか!?「日本人利用客」VS「アメリカ人従業員」。果てしないトラブルの非は、どちらにある?敏腕マネージャーがフロント・デスクの内側からみた「日米比較文化論」。

世界最高のホテル プラザでの10年間

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