私が見たアメリカのホテル

アメリカの一流ホテルで日本人マネージャーとして10年間勤務した著者が、日々の仕事の中でふと目にしたシーンから、日米の文化的な違い、考え方の背景にあるものなどをつづります。 著者紹介はこちら>>

第14回

法律の国と常識の国

ホテルイメージ

Platinum Hotel & Spa

禁煙の規制が益々強くなってきたアメリカ。ホテルでも、全館禁煙とするところが増えてきた。だが、アメリカの人がほとんどタバコを吸わないかといえば、そんなことはない。喫煙者も多くいる。それにもかかわらず、こうしたことを断行する企業。そして、それを容認する人々。私はそこにアメリカの素晴らしさを感じる。

ほぼ単一民族国家だった日本。同じ文化の中で育った人の考え方は似通ったものになる。だから、人々は常識というものを持ち、それにそって動く。常識から外れた行動をとる人は、「非常識な人」と言われて、疎外されることになる。だが、常識の範囲は人によって差がある。それが争いのもとになる。たとえば、喫煙席にいる幼児の前でタバコを吸っていいものかどうか。喫煙家は、「タバコが気になるのなら禁煙席に行けばいいでしょう。そのために禁煙席があるのだから。」と言った。幼児の親は、「禁煙席があいてないから、仕方なしにこちらに回されたのです。だから、喫煙を止めてください。」と言った。どちらに分があるだろうか。

アメリカは、こうした人の主観の違いによる争いが起こらないように、法律でレストラン全てを禁煙にしてしまった。「他人の健康を害す権利は誰にもない。」という基本事項にのっとり、人が争う余地のないものにしてしまったのだ。アメリカは移民の国。さまざまな国からさまざまな文化風習を持った人々が集まった。必然的に常識もさまざまなものになる。だから、常識任せでは社会は成り立たない。そこで、人々の行動の指針となるものを用意しなければならなかった。それが法律。法律で決められれば、誰も文句は言わない。従えないものはアウトローと呼ばれ監獄に入ることになる。法律社会と言われるゆえんである。

常識や人の自主性に任せて、ことがすべてうまく行けば、そんなに素晴らしいことはない。だが、時代とともに人の考えはますます多様化してきている。もはや常識任せではうまく行かない世の中となっている日本。このまま放置すれば、人の争いは増え続けることになるだろう。日本もアメリカのように、もっと法律を身近なものにして物事の白黒を明確にしなければならない時代を迎えていると私は思う。

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奥谷啓介氏

著者:奥谷 啓介

1960年東京都生まれ。ウエステインスタンフォード&プラザシンガポール、ハイアットリージェンシーサイパン等勤務の後、1994年よりニューヨークのプラザホテルに就職。2005年プラザホテルの閉館に伴い退職。現在はニューヨークにてホテルコンサルタントを、また2023年6月からは長年の夢であった小説家としてデビュー。ホテルマンの経験を活かし多方面で活躍中。

・奥谷 啓介オフィシャルサイト

<著者紹介>

・超一流の働き方

ビートルズ・ケネディ大統領・サウジの大富豪……全世界のVIPらに愛され、マネージャーとして超一流の世界で学んだ世界標準の「サービス」「心の持ち方」「自分の活かし方」「生き方」を公開!

超一流の働き方

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「アメリカのホテルで1万円儲かることが、日本のホテルでは3,780円しか儲からない」といわれるほど世界最低レベルの生産性。働けど働けど儲からないワーキングスタイルに苦しめられるのはもうやめよう。

なぜ「お客様は神様です」では一流と呼ばれないのか

・はえくんの冒険(原作:アントニオ猪木、著:ケニー奥谷、絵:八雲)

ブラジルの中央、マッドグロッソにある牧場に生まれた「はえくん」の物語。原作のアントニオ猪木氏が自身の体験をもとに長年あたためてきた企画が、奥谷氏の手により絵本になりました。大人が読んでも楽しめる愛と友情の物語です。

はえくんの冒険

・サービス発展途上国日本 - 「お客様は神様です」の勘違いが、日本を駄目にする

サービスを向上させるにはスタッフを幸せにすることが一番の近道。アメリカの超一流ホテルでの経験から綴る業界改革論。

サービス発展途上国日本 - 「お客様は神様です」の勘違いが、日本を駄目にする

・海外旅行が変わる ホテルの常識

「プラザ」元マネージャー直伝、一流ホテルで恥をかかない滞在術。この一冊があなたのアメリカ滞在を変える!レジャーはもちろん、ビジネスにも役立つ情報の集積。国際人の責任として、海外に行く前にその国の常識を学ぼう。

海外旅行が変わる ホテルの常識

・世界最高のホテル プラザでの10年間

アメリカのホテルはなぜこんなに不愉快なのか!?「日本人利用客」VS「アメリカ人従業員」。果てしないトラブルの非は、どちらにある?敏腕マネージャーがフロント・デスクの内側からみた「日米比較文化論」。

世界最高のホテル プラザでの10年間

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