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| Vol.23 2007/3/22 牡蠣を焼く屋台 |
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皆さんこんにちは、上海の石井です。
ずいぶん前に紹介した、上海で屋台料理が食べられる通り、呉江路。あいかわらず中国全土のシャオチー（小吃）を食べることが出来ますが、最近牡蠣を焼く屋台が見うけられるようになりました。呉江路は地下鉄二号線、南京東路駅から徒歩2分の場所になります。
この時期上海に行く方はこちらで牡蠣を食べてみるのもよろしいのではないでしょうか？ |
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上海、基本的に屋台は不法なものなので、上海で屋台料理を食べよう！と思うとなかなか難しいものがありますが、実際は夜になると警察の取り締まりがなくなるので、ゲリラ的に焼きソバや焼きとうもろこし、焼き芋などの屋台（というかリヤカー）が出没します。焼きソバの屋台は回りにテーブルや椅子を置いて営業していることもよくあります。このような屋台が”工商局”（営業許可などを扱う役所）からの取り締まり官が来ると罰金を支払わなければいけなくなるので、それはそれは素早く移動します。先日浦東の片田舎で屋台で焼きソバを購入して食べていたところ、工商局の係員が来たという情報で、屋台の店主は急いで片付けを始め、その素早いこと素早いこと。椅子やテーブルは片付けないままあっという間にリアカーを引いてどこかに行ってしまいました。 |
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皆さんも上海にお越しになったら、勇気を出して屋台料理をお召し上がりになってみてはいかがでしょうか？衛生面でちょっと、と思われる方にはお勧めいたしませんが・・・。
とりあえず私は、屋台のものを食べたからといっておなかを壊したことはありません。ただ、私のお腹は中国人化してしまっているのであまりあてにはならないかもしれませんね。 |
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