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ウエルネスとワイン――豊かな自然環境が生み出したこの2つの「W」は、ドイツ人の豊かで健やかなライフスタイルに欠かせないもの。共通するのはリラックスと癒し。どちらも一見敷居が高そうですが、決して贅沢でも、選ばれた人だけのものでもありません。
先入観を捨てて気軽にトライしてみませんか？ きっとドイツ滞在の素晴らしいハイライトになるはずです。 |
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| 300を超える保養地を有するドイツのウエルネスの歴史は、ローマ帝国時代にまでさかのぼることができます。天然の温泉、心身の療養に最適の気候、豊富に採れる薬草や新鮮な食材、そして医療技術の追求・・・これらが一体となったプログラムがドイツ式ウエルネスの本領であり、人間の体が本来持っているパワーを引き出すことを目的に、リラックスから本格的な体質改善まで幅広いプログラムとメニューがそろえられています。といっても、大げさな心構えが必要なわけではありません。日本の温泉のようにぶらりと立ち寄れる温泉施設あり、はやりのエスティティックメニューを取り入れたサロンありと、誰もが疲れた心と体をリフレッシュできる気軽な場所なのです。 |
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| 短いドイツ滞在で一番利用しやすいのがホテルや町のエステサロン。アユールヴェーダやアロマテラピーなど、おなじみのメニューやお得なパッケージプランがありますから、気が向いたときに足を運べるのが嬉しいですね。より本格的なものにトライしたいなら、バーデン・ヴュルテンベルク州に長逗留してみてはいかがでしょう。ここにある約70軒のホテルとクリニックは、専門的な施術が安心して受けられる「メディカル・ウエルネス」にも認定されており、一般的なビューティケアから高度な美容整形まで、一人一人の体質に合わせた入念なパーソナルプログラムを組んで対応してくれます。おおらかな自然の中で、体の内側からキレイに生まれ変わる。ドイツは本当の美を求める女性の強い味方になってくれる国なのです。 |
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| さて、もう一つの「W」、ドイツワインのお話。かつて日本で入手できる品が限定されていたせいか、「ドイツワインは甘い」と思いこんでいる人が多いようですが、そんなことはありません！ 約8割のブドウが白ワイン用の品種になっているドイツには、ドライでスッキリした飲み心地のものもたくさんあるのです。おすすめはフランケンやプファルツのワイン。フルーティなタイプが好きならモーゼルやラインヘッセンを。食前酒にはゼクトと呼ばれるスパークリングワインもいいですね。また、ラベルに「Tafelwein」（ターフェルヴァイン）と書かれているものは、一般的に飲まれているテーブルワインのこと。気楽に食事を楽しみたいときの手頃なパートナーワインです。 |
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| とりあえずいろいろなワインを飲み比べてみたいなら、街中にあるワインケラーに行ってみましょう。ここはいわゆるワインバーで、あらゆる種類のワインをグラスで楽しむことができます。スタイリッシュなお店、伝統的なワインセラーを摸したお店など雰囲気はさまざまですが、さっと一杯だけ飲んで帰ることもできる気軽な飲み処です。何を注文していいか迷ったらお店の人に好みを伝え、おすすめを選んでもらってみるのもいいですね。ただし大きなグラスになみなみとつがれて出てきますので、飲み過ぎないように要注意！ そして、スタッフや他の客に声をかけられたら、片言でもいいから会話を楽しむのもマナーのうち。そんな積極性が、ドイツワインの魅力をますます深いものにしてくれるはずです。 |
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