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オーストラリア有数のワイン産地のひとつハンターバレーの、まさにワイン畑に囲まれた最高のロケーションにある高原リゾートです。
ブッシュに埋もれるように建つモダンなカントリーハウス風のたたずまいで、ゲストを迎えてくれるのは陽気なオージースマイル。シックで上品な客室は全室フルキッチン付きのヴィラタイプ。2〜3ベッドルームは2階建てで、まるで別荘で過ごしているような気分になれます。
仕入れてきたお気に入りのワインを開けて、ロマンティックなプライベートディナーはいかがですか？ |
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館内に3軒あるレストランの売りはもちろんワイン。周辺にある50以上のワイナリーから厳選された逸品がズラリと取りそろえられています。中でも「ピペッテ」はグルマンにも定評のある有名ファインダイニング。天才シェフアンドリュー・ブラウンが手がける革新的な料理には大勢のファンがいます。
連日のワイナリー巡りで重くなった胃と体を優しくリラックスさせてくれるのがスパ「ゴールデンドア」。高度な機器・設備を搭載した本格的な施術と徹底したナチュラルな環境作り、個々の体質に合わせたプログラムの提案など、健康と美容を取り戻すトータルサポートを行ってくれます。 |
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国内屈指のチャンピオンシップコースとして、常に国内ランキング上位に名を連ねているサイプレスレイクスは、随所にバンカーやウオーターハザードがレイアウトされた、比較的難易度の高い上級者向きのチャレンジングなコースです。
さわやかな風を感じながら、起伏に富んだフェアウエイを移動するのも爽快です。リゾートがゴルフコースの中にあるので、ゲストは時間に追われずゆっくりプレーできるのもポイントのひとつ。 |
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| サイプレスレイクス・チャンピオンシップコース − 18ホール / パー72 / 全長6,359m |
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