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イタリア人は女性を大切にするといいますが、反対にいえばとても保守的だということ。したがって、どんな場面であれエスコートは男性の役割と心得ておいてください。レストランに行くときは予約の電話からオーダー、支払いまで全て男性がリードしたほうが賢明。 |
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男性が堂々と紳士的に振る舞うことで、サービスもぐっと丁寧かつ親切になるでしょう。
女性が気をつけるのは以下のポイント。テーブルにバッグを置かない、食事中は足を組まない、靴を爪先に引っかけてぶらぶらさせない。以上の3つは最低限気をつけるべきマナーです。 |
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スパゲティやスープは音を立ててすすらない。どんなガイドブックにも必ず書かれているこのマナー、まさかまだ守れていない人はいませんよね？ これは鼻水をすすり上げるのと同じく、食事時には決してしてはいけない行為なのです。スパゲティは数本をフォークに絡めるように気をつければ、一口で食べられる量にまとまります。 |
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また熱いものを食べて鼻水が出てきたら、必ず鼻をかむこと！ どんな大きな音を立てても構いません。その代わり鼻をすすってはいけません。とても汚い行為と見なされてしまいますので、食事時に限らず気にとめておいてください。 |
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日本では当たり前のようにスパゲティに添えられるスプーン。あなたは使っていますか？ 確かにソースが多かったり、スープタイプの時には便利ですよね。でもイタリアでは、基本的にスパゲティにはスプーンを使いません。もし出てきたとしても、それは取り分け用の可能性大。 |
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それよりもイタリアではスパゲティに絡まないソースや、スープタイプのスパゲティがほとんどあり得ないのですから、スプーンを使う必要がないのです。もちろん使ったところで非難されることはありません。でもハッキリと子供と見なされます。優雅さを演出しようとしてスプーンを使うのは間違い。日本でもふだんからフォークだけでスパゲティを食べるように訓練してみてはいかがですか？ |
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スプーンで食べるべきでないもう一つの料理はリゾット。とはいえ最近ではスプーンをサーブする店も増えつつありますから、もし出ていたらそこは使っても大丈夫というサイン。でも、やはりれっきとした大人ならフォークを使いこなしてほしいもの。やってみれば意外と簡単に食べられるものですよ。 |
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最後によくやってしまいがちなマナー違反を。それがピッツァを手づかみで食べること。
テイクアウェイの切り売りタイプや、ホテルの部屋で気楽に食べるなら、どうしようと構いません。
しかし外食でテーブルに着いてピッツァを食べるときは、必ずナイフとフォークを使って食べましょう。こういう場所で食べるピッツァは「スナック」ではなく、きちんとした「料理」なのです。 |
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