｜ 今月の特集 ｜ 太鼓判ホテル ｜ あこがれの高級ホテル ｜ デザインホテル ｜ シャトーホテル ｜ ヨーロッパのプチホテル ｜ トップ > おすすめホテル > ニーハオ！中国 > 中国茶でキレイになろう 2008年4月：中国茶でキレイになろう 中国ではお茶は国民的な飲み物です。昔からの諺にも、暮らしをたてるのに必要な７つのものは、「柴、米、油、塩、醤（醤油）、酢、茶」と記され、お茶が中国人にとってなくてはならない生活用品の一つとされています。 ◆ 中国茶の種類は7種類 中国茶は発酵の仕方によって、大きく6種類に分けられています。お馴染みの「緑茶」、ウーロン茶などの「青茶」、中国からヨーロッパに伝わったといわれている「紅茶」、ちょっと高級な「白茶」・「黄茶」に「黒茶」の6種類です。さらに、ジャスミンなどのフレーバーを加えた「花茶」を合わせ厳密に分類すると、7種類になります。 中でも最も奥深いお茶は「黒茶」と言われています。緑茶など他の中国茶は新鮮な状態で飲むのが良いのですが、この黒茶はワインと同じように時間が経過して、マイルドになった状態が一番美味しいと言われています。 中国茶いろいろ 桂花烏龍茶（キンモクセイウーロン茶） ◆ 「薔薇プーアル茶」はダイエットと美肌効果で大注目！ 日本でも有名な「プーアル茶」は黒茶の一種です。食事中に飲むと脂肪の吸収を抑制したり、脂肪燃焼を促したりする効果があると言われていますので、中華料理などの脂っこい食事にぴったり。ダイエット効果があるので、若い女性に大人気です。 プーアル茶の中でも特に薔薇（バラ）花とブレンドした「薔薇プーアル茶」は大注目。プーアル茶の持つダイエット効果に加え、薔薇花の美肌効果の両方が期待できるので、まさに一石二鳥ですよね。それにすっきりした喉越しと奥深い味。美を求めるあなたにおススメです。   ◆ リラクゼーションにも最適 この薔薇プーアル茶のように、茶葉に花の香りをつけたものや、花びらをブレンドしたものなどが、最近とても注目されています。例えば、ウーロン茶にキンモクセイの乾燥花を入れた桂花烏龍茶、緑茶にジャスミンの花びらを混ぜたジャスミン茶、フルーツのライチを香付けにしたライチ紅茶、などなど。 これらはその香りを味わうと同時に、様々なリラクゼーションの効果も期待できます。特に日本でも有名になっているジャスミン茶はリラクゼーション効果の高い花茶とされています。ジャスミンの良い香りをかいで満足すると、筋肉が緩和し脳細胞に休息と活力を与えるとか。お茶の香り成分には精神安定効果があるとも言われ、リラクゼーションには最適です。 リプトン紅茶と花びらのブレンド茶 桂花烏龍茶（茶葉） ◆ お茶は器の7分目まで 最後に、皆さんにアドバイス。中国では「満酒半茶」という言い伝えがあります。意味は、お酒はいっぱい注ぎますが、お茶の場合は半分程度で良いということです。中国ではお客さんにお茶を出す時、茶器を満杯に入れると失礼に当たります。通常は器の7、8分目がベスト。みなさんも中国にいらしたとき、ぜひ観察してみてくださいね。   海山に囲まれた風光明美な都市、大連のホテルです。 ・ 大連富麗華南山花園酒店 Furama Nanshan Garden Hotel 　 ★★★★ ・ 大連日航飯店 Hotel Nikko Dalian 　 ★★★★★

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