口コミ情報と料金比較で、ご希望のホテルが見つかります！空室検索で混み合う時期でもお部屋を確保！「ホテルの常識」など情報も満載。 トップ > クチコミプラザ > Ｍ＆ヨーコの情熱のメールマガジン > 魅惑の都市でプチ・グルマンを楽しもう〜ヨーロッパ編その2 毎月第2木曜日配信 2007年03月15日号 旅先でできる最も簡単で、最も楽しく、そして最も思い出に残る冒険、それが「食事」です。しかしながら、海外でも頑なに日本食に執着したり、言葉が通じない、メニューが読めない、マナーがわからないといった理由で、おなじみのファストフードでお茶を濁してしまう保守派の方々は意外と多いようです。おお、何ともったいないことでありましょうか！「食」との出合いは一期一会。そして二度と再現できないもの。チャンスを逃す手はありません。チャレンジして損なし！私のとっておきのレストランをぜひお試しあれ。 並んでも食べたいベルリンの名所 ハイテク化が進むベルリンにあって、どこか心を和ませてくれる気取りのないレストラン、それが「パリス・バー」（Paris Bar、Kantstrasse 152）です。ここは目印など不必要なほどの人気店。いつも順番待ちをする人々で賑わっています。名前の通り雰囲気はまさにフランスのビストロ。各界著名人も頻繁に訪れますが、気取りとは全く無縁。観光客はもとより地元ベルリンっ子も詰めかけてくるのがその証拠でしょう。 どうやら予約は受け付けていないようなので（それもまたいい感じです）、早めに行って並ぶべし。VIPも一般人も入り交じってみんなでワイワイガヤガヤ、のんびりと席が空くのを待つのもまた楽し、です。 街を歩いていて「ちょっと小腹が空いたな」と思ったら、インビス（屋台）で買い食い、立ち食いするのもオツなもの。中でもケチャップとマスタード（店によってはカレーパウダーも）がたっぷりのブルスト（焼きソーセージ）は、ボリューム＆満足度バツグンの一品。お供は赤ワインを温めた薬膳風味ワイン、グリューワインで決まり！ドイツの春は遅く5月までは肌寒い日が続き、時には雪がちらつくこともあるほど。甘くシナ モンの風味がスパイスになったグリューワインは、体を温めてくれるドイツの冬の定番。けっこうやみつきになる味わいです。同じファストフードなら、こんなふうにお国柄が出るメニューにトライしてみてはいかがでしょう？ ウィーンでオーストリア料理の古典と先鋭を食べ比べる ウィーンの料理は、周辺諸国の郷土料理を積極的に採り入れているのが特徴。あのヴィーナーシュニッツェルの元祖はコットレット・アッラ・ミラネーゼ。グーラッシュも元をただせばハンガリー生まれのシチューです。スープの一種、レーバークネーデルズッペもまたバイエンルンの地方料理ですが、今ではウィーンっ子の大好物のひとつ。これはレバーの肉団子を入れたコンソメスープ。食べるほどに体が温まってく る素朴な料理です。シュテファン寺院近くにある「フィグルミュラー」（Figlmuller, Wollzeile 5, A-1010）は、巨大シュニッツェルで有名ですが、こうした家庭料理も秀逸。付け合わせにはジャガイモのマリネ風サラダのカルトーフェルザラートゥをどうぞ。 オーストリアは実はおいしいワインの宝庫。数が少ないためほとんど輸出されませんが、驚くほど品種に富んでおり、特に白やロゼのフレッシュな味わいには目を見張らされます。「ヴァイン・ウント・コー」（Wine & Co、Jasomirgottstrasse 3-5, A 1010）は、そんなオーストリアワインを一堂に集めたショップ。しかし狙い目は併設のバーです。ここでは気になるワインを試飲でき、なおかつモダンなオーストリア料理 も堪能できる一石二鳥の店。かなりボリュームがあるので、スープとメインだけでも十分。もちろん購入したワインを、その場で開けることもできます。深夜まで営業 しているので、カジュアルにくつろぐ若い人あり、コンサート帰りのドレッシーなカップルありと、誰でも気軽に立ち寄れる雰囲気が嬉しいですね。 ローザンヌからスイスNo.1のチーズとワインを求めて 以前、スイス最高峰のラックレットの名店を紹介しましたが、今回は誰もが知っているもう一つのスイス代表料理、チーズフォンデュの名店を紹介しましょう。グリュイエールの近くのシャテルサンドニ、ここにある「ティボリ」（Tivoli、1618 Chatel-St-Denis）こそが、世界一のフォンデュを供するレストラン。街の広場の真ん中にある家族経営の気さくな店ですが、アクセスには車が必要とちょっと不便な地の利。メニュー は伝統的なチーズフォンデュのみ。にもかかわらず、スイス国内はもとより世界各国の旅行者も訪れるのですから、その味わいは推して知るべしです。どうしたらこんなになめらかに香り豊かになるのかと驚嘆する、そのチーズのバランス・・・レマン湖畔やヌーシャテル、ベルンあたりに滞在するのなら、時間を作ってでも足を運ぶ価値のあるレストランです。 レマン湖畔を起点にしてもう1軒、ぜひとも訪れてほしいレストランがあります。スイスはオーストリア同様、輸出はほとんどありませんが素晴らしいワインの産地。そのワイナリーで知られるグランボゥにある「ルエ・ドゥ・ラ・ポステ」（Route de Cretaz 10-1091, Grandvaux） がそれ。眼下にブドウ畑からレマン湖を見渡せる丘陵に建つ、1885年創業の老舗レストランです。何はともあれ、まずは地元産の白ワインを一杯、そして季節の野菜や湖で採れた魚などの新鮮な食材を使った軽めのフランス料理をゆっくりとどうぞ。晴れた日にはテラス席を確保すれば、景観もまた素敵なごちそうになります。たっぷりワインを楽しみたいなら、鉄道を使えば安心です。 プチ・グルマンの旅ヨーロッパ編、いかがでしたか？　「おいしいものが食べたい」という欲求は誰にもあるものです。ほんの少しの勇気と時間を割けば、きっと忘れられない味に巡り合えるはず。場数を踏むうちに、マナーや振る舞いも身についていくことでしょう。さあ、次の旅行はスーツケースにちょっぴりおしゃれな服を詰め込んで、未知なる扉を我が手で叩いてみませんか？ 【ベルリン】NH ベルリン-ミッテ 欧州各都市で駅や空港近くの便利な場所にプロパティを拡大しつつあるNHホテルズ。ベルリンだけで5軒もありますが、ブランデンブルク門に近いここが、市内観光にはおそらく最高の立地でしょう。モダンとクラシックを程よくミックスしたデザインは、意外なことにどこか初々しさを感じさせ、そのせいか観光客からビジネスマンまで、誰もがリラックス。ここの朝食は充実していますよ。 【ウィーン】ホテル　カイザーリン　エリザベート シュテファン寺院に近くという一等地に建ち、皇妃エリザベートの名を戴いている由緒正しきホテルにして、リスト、ワーグナー、ココシュカといった芸術家たちがインスピレーションを得るために投宿した著名ホテルでもあります。歩くときしむ木の床や高い天井、年季の入ったカーペットなぞを見ていると、これぞヨーロッパという感慨がこみ上げてきます。 【ローザンヌ】ローザンヌ　パレス　＆　スパ IOCのサラマンチ前会長がローザンヌの住居にしていた超高級ホテルとしてつとに有名ですが、昨年再訪したところ何とびっくり！　素晴らしきホスピタリティに満ちているではありませんか。グランドホテルとしての品格、それに恥じない客室やレストラン、スパなどすべてに高いクオリティ、そしてサービス。ローザンヌを代表する、いやスイスを代表する申し分のない1軒です。 「はじめまして、いつも魅力的な話題が取り上げられていて、『次はどんなところが紹介されるのかな』と楽しみにしています。私はタイでホテルの仕事に携わっていますが、仕事の関係上、ゆっくり外国（タイからです）に旅行することができず、メルマガに掲載されている素敵な風景やホテルの写真を見ては、夢をふくらませているばかりの毎日です。特に以前紹介されていたクラン・モンタナはスイス好きの私が、まだ行ったことのない場所で、すぐにでも行きたくなりました。これからも、知られざる旅行先をたくさん教えてください。」 遠いタイの地で読んでいただき、ありがとうございます。クラン・モンタナは、日本人にはあまり有名でない場所ですが、スイスの中では非常に洗練されたリゾート地であり、それだけにツェルマットやグリンデルワルトとはまた違った魅力があるデスティネーションです。ローザンヌからの立ち寄りも可能ですので、機会があったらぜひ足を伸ばしてみてください。きっと次はゆっくり滞在したくなると思いますよ。 ◇クラン・モンタナのご紹介はこちら ≫ こだわり派のドイツ旅は、 ミノテルにおまかせ！ ドイツ全域に広がるプチホテルチェーン「ミノテル」。 ユニークなサービスや雰囲気が、旅の 喜びをひときわ深めてくれるでしょう。 ホテルと航空券、なんとダブルでキャッシュバック！ ホテルと航空券をあわせてご予約いただくと、なんとダブルでキャッシュバック！ 今月のランキング 「ミュンヘン」 メリディアン　ミュンヘン エデン ホテル ウルフ K＋K ホテル アム ハラス こんなところで暮らしたい！ オーストラリア「リタイヤメントヴィレッジ」レポート！ プールや美容院、レストランなどあらゆるものがそろった、まさに高級リゾート地のような場所です。 ソウル！ 春爛漫キャンペーン！ あの5つ星ホテルが期間限定値下げ！さらに抽選で新羅ホテルの無料宿泊券が当たる！ おすすめ航空券 オプショナルツアー レンタカー ヨーロッパ鉄道パス 空港送迎 海外レンタル携帯電話 これは便利！旅行グッズ 締切り間近！中国国際空港VIPサービスモニター募集！ 【3/31まで】 世界のVIPと同じように専用レーンからさくっと入国！もう長い待ち時間のイライラもありません！ そんな「VIPサービス」のモニターを大募集！9/30までのご旅行にお使いいただけます。 新羅免税店のオトクなクーポンプレゼント！ お買い上げ金額に応じて「韓流スターグッズプレゼント」他、特典盛りだくさん！ ＜ウィーン＞ NH　ウィーン　エアポート マドカ さん （2007/02/25 投稿） 空港を出てまっすぐ目の前です。歩いて１分かかるでしょうかと思う位です。このホテルは前にも泊まったのですが、私は夜遅く着いたので、すぐホテルに行けてよかったです。朝食は５時３０分からで、すごく豪華です。… 初めてでも安心！インストラクターがご案内する「キャンピングカーで巡るアメリカ大自然の旅」無料説明会開催！（3/22） 移動と宿泊の両方を兼ね備えたキャンピングカーは、意外にお得。しかもキッチンやシャワーも完備で快適な旅が楽しめます。説明会でお申し込みいただくと特典あり！ 写真の街はどこか当ててね! 正解者には抽選で素敵なプレゼント！【締切：3/21】 ヒントはこちら≫ 「魅惑の都市でプチ・グルマンを楽しもう」の2回目は、お楽しみいただけましたでしょうか？ これからもとっておきの情報をお届けしてまいりますので、どうぞお楽しみに！ 皆様からのご意見、ご要望、ミスターＭへのご質問などお待ちしています。 こちらまでお寄せください。 メールマガジン「ミスターＭのおいしい旅の話」は、（株）アップルワールドが発行するメールマガジンです。 ご予約・お問い合わせの際またはクチコミ投稿の際にメルマガ配信をご承認いただいた方、及びキャンペーン等にご応募いただいた方にお送りしています。 編集・発行：株式会社アップルワールド　（http://appleworld.com） ※配信停止をご希望の方は、下記より解除手続きを行なってください。 　http://appleworld.com/melma/ ※メールマガジンの記事、写真を転載、流用は禁止いたします。

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