オーストリア【200512_ヨーロッパの甘い誘惑】｜アップルワールド

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		その昔、経営難に苦しむマリア・ザッハーが、マリア・デーメルに助力を頼んだことことが原因で「元祖」抗争が勃発したザッハートルテ。なんだか日本のラーメン屋ののれん分け騒動みたいです。当事者はマジだけど、お客さんはおいしければよいということで、ウィーンのザッハーホテルにあるカフェも、デーメルのカフェもいつも超満員。味の違いはチョコレートコーティングとスポンジの間にジャムがサンドしてあるかどうか・・・くらい？　もちろん街中のコンディトライでも「ザッハー風」ケーキはマストアイテム。テイクアウェイにすると、クリームをドサッと載せて直接パラフィン紙でくるむだけ。日本の丁寧な包装に慣れていると、面食らうこと確実です。



ザッハーの内輪もめを横目に、密かにウィーン高級スウィーツ代名詞の座を狙っているのがインペリアルケーキ。これはインペリアルホテル1873年開業の際、フランツ・ヨーゼフ一世に捧げるために誕生したもの。ミルクチョコレート、アーモンド風味のマジパン、カカオクリームが層になったまろやか味わいは、かなり日本人好み。それにケーキを包装してあるオリジナルの木箱が、また贅沢なんです。ちなみにインペリアルホテルのジュニアスイート以上のクラスに滞在すると、もれなくお部屋に丸ごとのケーキが置かれています。近年では空港での取り扱いだけでなく、通信販売も始めたそう。この?、商売上手さん！

	■ラディソン SAS パレ
	Radisson SAS Palais Hotel
	歴史ある建物を利用した広い館内は、スペースごとに工夫を凝らした内装が施され見て歩くだけでも楽しい。朝食ブッフェの豪華で豊富なメニューも大満足。

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	■インペリアル
	Hotel Imperial
	数々の有名人に愛されてきた、ウィーンのランドマークともいうべきデラックスホテル。ここに滞在するならぜひ名物のインペリアルトルテにトライして。

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	■ベストウエスタンシュティーグルブロイ
	Best Western Hotel Stieglbrau
	ザルツブルク観光の拠点として利用したいコストパフォーマンスのよいホテル。館内バーやレストランでは各種地ビールや地元の伝統的な家庭料理が味わえる。

	■シェラトンザルツブルグ
	Sheraton Salzburg Hotel
	安心して滞在できるハイレベルのサービスを求めるゲストにおすすめ。館内飲食施設も充実している。中庭を眺めながらの朝食は格別。夏季はテラス席も。

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